クラブ ロイヤル ゆな
パン作ってみたいんだよね~とよく聞きますが、皆さま勘違いをされているのが米粉パン!!お米はグルテンのもとになるタンパク質を含んでいないため、お米だけではパンを作ることができません
なので、添加物としてグルテンを購入するか、小麦粉と一緒に作るしかないんです
ところでグルテンとは??
パンの骨格になるタンパク質です
びよーーーーん。
グルテンの膜ができたら、捏ね上げ終了。
たまに作ったパンの写真など見せてくれる方がいらっしゃいますが、みなさんお上手!!
そして、私と出会ってパン作りを始めたんだよってなんだかうれしい
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